"огонь закаляет сталь"
Вообще-то закаляет не огонь, а вода, лёд, масло - всё то, что вызывает резкое охлаждение своей большой теплопроводностью и теплоёмкостью. А огонь - это всего лишь разогрев, начальный этап процесса. И не всегда экономически выгодный этап. В отличие от отжига.
Просто потому что процесс закалки стали немножко сложнее, чем "сунуть вот это вон туда, а потом ещё вон тудее".
--
А.Кац и Я
Вообще-то закаляет не огонь, а вода, лёд, масло - всё то, что вызывает резкое охлаждение своей большой теплопроводностью и теплоёмкостью. А огонь - это всего лишь разогрев, начальный этап процесса. И не всегда экономически выгодный этап. В отличие от отжига.
Просто потому что процесс закалки стали немножко сложнее, чем "сунуть вот это вон туда, а потом ещё вон тудее".
--
А.Кац и Я